Los talleres de Enero de 2014

Hemos comenzado el año con las mismas ganas que terminamos el anterior, eso sí, con nuevos talleres y proyectos que sin vosotros no serían posible.

Y esta claro, que después de los excesos navideños, en el primer taller de 2014 las verduras tenían que tener el principal protagonismo.

En el Taller de Verduras Rellenas organizado por la Concejalia de Cultura de Armilla, La Cocina del Chef Marcel y la Asociación Gastronómica Paladares Gourmets, realizamos los siguientes platos:

 Alcachofas rellenas de espárragos trigueros 

 Pencas de acelga rellenes de bacalao

Cebolla rellena de salmón

 Pimientos del piquillo rellenos de merluza y mejillones en salsa de piquillo

Los asistentes al taller participaron directamente en la elaboración de los platos, tal y como podéis ver en las siguientes y fotos. Con un gran premio al final de la sesión, ¡la estupenda degustación!

Y el segundo taller del mes: Pasta y diferentes salsas. Una tarde muy placentera con un buen grupo de gente y el resultado espectacular!!! 

                                                         Macarrones a la Putanesca

                                                Lasaña de Chipirones con verduras

                                       Fetuccini de espinacas con salsa de Sobrasada

                                                      Farfalle encebollada con Foie

                                                              Espaguetis con Pesto rojo

¿Quién se ánima a participar en los próximos talleres de febrero....?