Ingredientes:
2
magret de pato, pimienta verde, 300 gr fresas, 500 ml de nata líquida, 100 gr
azúcar.
Elaboración:
Limpiamos
los magret quitándoles la grasa, en una sartén con aceite caliente freímos el
magret por las dos caras, retiramos y envolvemos en papel de aluminio.
Para
la salsa, ponemos la nata, pimienta verde, fresas y azúcar a hervir durante
unos cinco minutos, trituramos y colamos.
Cortamos
el magret en filetes de medio centímetro y salseamos, acompañamos con trozos de
fresa que saltearemos con pimienta verde.
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