Ingredientes:
500 gr de
salmón, sal, pimienta, salsa soja, sésamo, ½ cebolleta, 50 gr pepinillos en
vinagre, 50 gr alcaparras, ½ mango.
Elaboración:
Picamos el
salmón muy fino y también la cebolleta, los pepinillos, alcaparras y el mango,
salpimentamos y añadimos un chorreón de salsa soja y el sésamo. Dejar macerar
media hora en la nevera.
Servir con
unas tostadas.
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