Ingredientes:
500
gr de almendras escaldadas, peladas y fritas, 250 gr nueces, 2 cucharadas de
agua de azahar, 1 cucharadita de canela en polvo, 100 gr azúcar, ½ vasito de
mantequilla fundida, 250 gr de pasta de hojaldre, 100 gr de almendras
escaldadas y peladas, 250 gr miel, 4 cucharadas de agua de azahar.
Elaboración:
Picar
las almendras y nueces, ponerlas en un bol y rociarlas con agua de azahar.
Añadimos la canela, el azúcar, la mantequilla
y mezclamos.
Cortar la lámina de hojaldre en dos, ponemos una de las
láminas de hojaldre en la placa del horno y la otra la reservamos. Verter la
mezcla de almendras y nueces encima y repartirla bien. Cubrir con el otro trozo
de hojaldre y meter en la nevera unos 30 minutos.
Cortar
en forma de cuadraditos y decorar cada uno con una almendra. Precalentar el
horno y hornear a 180º unos 15 minutos. Rociar con miel tibia aligerada con
agua de azahar.
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